Ovos de Páscoa estão, em média, 14% mais caros em relação ao ano passado
chandlervid85/Freepix
A época mais gostosa do ano está chegando, mas a Páscoa pode não ser tão doce quanto a gente espera. Isso porque o preço do cacau, o principal ingrediente dos ovos de Páscoa, subiu quase 200% em dois anos.
Esse aumento afeta toda a cadeia de consumo: desde os produtores, passando pelos fabricantes, até chegar aos consumidores. Segundo a Associação Brasileira de Supermercados, os preços dos ovos de Páscoa subiram 14% em comparação com o ano passado.
No Brasil, outros produtos de chocolate, como barras e bombons, também ficaram mais caros. Entre janeiro de 2020 e maio deste ano, esses itens tiveram um aumento de 35%, segundo o IBGE. Esse aumento reflete a maior crise enfrentada pelos produtores de cacau nos últimos 40 anos.
Além disso, as árvores de cacau na África estão envelhecendo, o que as torna mais vulneráveis a doenças. Isso resultou em uma queda de 30% a 35% na produção, um impacto de 75% no fornecimento global de cacau.
O aumento do preço também foi causado por uma praga chamada CSSV, que afetou 81% das plantações de cacau em Gana – o segundo maior produtor do mundo. Essa doença também se espalhou pela Costa do Marfim, atingindo cerca de 60% da produção mundial.
As mudanças climáticas também estão desempenhando um papel importante, já que o aumento das temperaturas nessas regiões produtoras prejudica tanto a qualidade quanto a quantidade do cacau.
Fontes: G1, CNN e UOL
COMENTÁRIOS