E você, já tinha pensado que até aquele biscoito que parece inofensivo pode ter resíduos de agrotóxico?
WS-Studio/Shutterstock
Quando pensamos em agrotóxicos, geralmente imaginamos frutas e verduras, certo? Porém, um estudo mostrou que esses produtos químicos também aparecem em alimentos de que a gente nem desconfia!
O estudo, chamado “Tem Veneno Nesse Pacote”, foi feito pelo Instituto de Defesa do Consumidor (Idec) e analisou 24 alimentos ultraprocessados que os brasileiros consomem bastante. O resultado? Metade dos produtos tinha resíduos de agrotóxicos! O pior é que o glifosato, um tipo de agrotóxico que pode causar câncer, apareceu em sete desses alimentos.
Aqueles que apresentaram mais resíduos de agrotóxicos foram os biscoitos de maisena de marcas variadas. Outros produtos, como macarrão instantâneo, bolo pronto e hambúrgueres feitos com ingredientes de origem vegetal, também tinham resíduos preocupantes.
Por mais que seja difícil escapar totalmente dos agrotóxicos, para reduzir a ingestão deles e de outras substâncias químicas, prefira alimentos frescos e da estação e diminua os ultraprocessados, como biscoitos, salgadinhos e macarrão instantâneo.
Para saber mais sobre o assunto, o estudo está disponível gratuitamente na página https://idec.org.br/veneno-no-pacote, juntamente com os dois primeiros volumes, lançados em 2021 e 2022.
Glossário
Ultraprocessado: Alimento industrializado, com muitos conservantes, corantes, aromatizantes, que alteram o sabor e a cor, além de fazer com que os produtos durem mais tempo.
Fonte: Idec
COMENTÁRIOS